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新型蕎麥加工成套設備組是我公司自主研發的產品，也是目前世界范圍內應用的廣，脫殼效果比較好的蕎麥脫殼機。機器在蕎麥脫殼的同時，實現米與殼的自動等分離，并可將碎沫從米中的分離。本機采用干法的脫殼，不須事先對蕎麥原料進行水熱的處理。具有操作簡便，出米率高、整米率高、殼米分離比較干凈等特點。
新型蕎麥加工設備的脫殼分選機組可對分級后的每個級別分別進行脫殼、除皮、一次未脫殼的子粒可自動返回脫殼機進行再次的脫殼。由于采用的是先分級后脫殼的方式,所以脫殼分選效果好、效率高、整米率高，且脫完的蕎麥殼是完整的。